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    卖完三把菇后，魏明让没有直接回家。他去菜市买了一只鸡，请老板宰好。然后又买了两瓶酱油和醋，才回家。

    其他什么香油、蚝油、芝麻油的，在2005年的农村会显得很异类。特别是他家条件并不好，别被亲戚邻居看到后传出些阴阳怪气的怪话来。

    等以后重新修或者买了新房，好好装修过后，再提升生活质量，才不会显得这么突兀。

    猪肉也是没买的。

    现在家里没冰箱，今天要熬三把菇鸡汤吃，肉却是不能买了，买回去也没地方冷藏，反而会放变味。

    回到家里，魏明让先灶头上烧水把鸡肉焯了一会儿，随后把混合着血泡和碎骨的脏水倒掉，把锅洗干净，重新加水、加生姜片开始小火熬鸡汤。

    快11点钟的时候，把洗干净撕成小片的三把菇放进去，加点盐一起熬。

    除了盐和姜，以及最后起锅时放的葱花外，三把菇熬鸡汤不能再放其他佐料。

    佐料放多了，比如味精什么的，反倒会破坏三把菇本身的味道。

    随着三把菇的下锅、熬煮，屋里开始慢慢飘散出一股淡淡的鲜香。

    时间越久，三把菇混合着鸡汤的气味就越来越浓，让魏明让都有些流口水了。

    一个多小时后，11点半，三把菇鸡汤熬制得差不多了。

    锅盖一打开，一股浓烈的鸡汤和蘑菇鲜香气味扑面而来，让魏明让狠狠的吸了几口。

    用小碗盛了半碗，边吹边试探着喝。

    汤一入口，虽然很烫，但那股浓烈的鲜香还是马上征服了魏明让的味蕾，盐也合适。

    迫不及待的边吹边把小半碗鸡汤全部喝完，闭着眼睛享受了几秒钟后，估计母亲和两个妹妹要回来了，魏明让没有再贪嘴，用汤钵将鸡汤盛了起来。

    一整只鸡熬制的鸡汤，还是分量很多的，家里仅有的两个汤钵都装不下，最后还用平时吃面条用的大碗装了两碗，然后撒了些自家种的葱花在上面。

    随后魏明让洗了锅，炒了个青菜，打了一碗辣椒蘸水，就等着母亲和妹妹们回来开饭了。

    至于饭，都是早上离家时用电饭锅煮好的。

    虽然时间久一点，但也没办法。如果等中午采完茶再回来煮饭，等饭熟怕是肚子都要饿扁。

    早上出门前用电饭锅把饭煮好，中午回来用柴火灶头炒菜很快，可以尽快吃饭填肚子。

    不过，烧柴火也有个弊病，就是灰尘大，并且需要砍柴。
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