886 乐乐主厨 上-《山村庄园主》


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    要不然你就像煲粥那样的弄,那个炖菜就不好吃了。

    看到老刘父女俩又来到了厨房,厨师长直接就给腾出来一个灶台。昨天已经见识过了,这一大一小的,也都是行家里手,没毛病。

    小家伙的装扮也是蛮有意思的,没有厨师帽啊,跟老刘一样,都是用毛巾将脑袋给裹好。老刘看着就有些憨傻,小乐乐看着就很俏皮。

    小家伙在炖大鹅之前,还似模似样的做了个热身。活动了一下自己的小身子、小手腕。然后将小凳子往灶台上一放,这就稳稳当当的站了上去。

    那个大勺子拎在手里,看着好像都比他的手臂还要长一些。没办法啊,这边都是成年厨师的标配,哪里想到还会多一位小厨娘?

    小家伙也是真的不怯场,你们看你们的,咱做咱自己的。

    热锅下了冷油,将葱姜蒜花、花椒、大料、桂皮、香叶这些倒进锅里慢慢爆香。然后就将一大盆子的鹅肉倒进了锅里,两只手抓着大勺子翻炒起来。

    小家伙的这个厨艺,反正这边的厨师长看了都忍不住点头。

    人小,就算是做菜,还是这么多鹅肉的情况下,顶多也就是做样子翻炒几下,然后就该添水炖了。

    可是到了刘小丫这里就不是,翻炒得很认真,不说每一块儿鹅肉都得翻炒一遍也差不多。炒了将近五分钟,小家伙脸颊上也开始冒汗。

    边上的老刘就像那手术室里的助手一样,拿着毛巾给小家伙擦汗。擦完了,又将边上的一小盆土豆递给闺女。

    小家伙接过来将土豆也都给倒里边去,接着还炒。

    本来泡好的鹅肉还是有些水分的,可是炒了这么久,里边的水分也都被熬了出来。对于小家伙来讲,这么大的一锅鹅肉也是第一次弄,稍稍有几块有些焦。不过这个已经是很难得了,毕竟翻炒的速度没有那么快啊。

    添好汤,将葫芦干均匀的撒在汤上。然后又放了一些酱油和盐,搅拌了几下,这就盖上锅盖开炖。

    这么一通操持下来,再加上灶台上的温度,给刘小丫也是真的累够呛。这边的老刘给闺女擦完汗,又给递过来一块儿西瓜。

    刚刚还是拎着大勺子炖菜的小厨娘,现在就变成了抱着西瓜啃的萌丫头。这个姿态切换得太快,对于老刘他们来讲,自然是已经没有啥杀伤力了。可是对于在这边的厨师们来讲,那个杀伤力就有些大。

    可是厨房这边,还真没有啥能给这个小家伙吃的,也不知道明天小家伙还过来不,倒是可以准备一些。

    如果说小家伙自顾自的自己吃西瓜,其实也没啥。关键是这个小家伙一只手抓着西瓜,另一只手还抓着个小盆子接掉落的西瓜汁。

    这个心思一般的孩子可没有,小乐乐这是怕西瓜汁掉落到地上,让厨房更湿滑。

    小眼睛也没有闲着,边上也有做饭的呢,然后她就是边吃边看,那个小样子认真得都不行。


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